前回、柿を吊るしてから一週間。

青い柿が色ついたので追加でむきむき・・・・

干し柿作り作業を行いました。

干し柿はまた相談役宅へ

一週間前の柿たち

いい感じに色が変わってます。

芯まで柔らかくするには揉んであげるといいんだそう。

なので、

揉む。

ひたすら揉む。

本日剥いた柿たちは相談役が吊るしてくれてます。

一週間前に干した柿はあと一週間もすれば食べごろとなるでしょう(^o^)