今度はカブですよ～

お！今月の山本工業はネタがつきないね。

なんて、思っているそこのあなた(￣▽￣)

そうなのですよ。

今月はネタが満載。

その分来月は少なくなるよ・・・たぶん

本日はこちら

　カブです。

千枚漬けを作ります。

柿と同様、毎年恒例の作業です。

ブログに載せるのはお初かもしれない・・・。

包丁で薄く切っておりましたが、昨年から導入した

　スライサー。

包丁で切るより、薄く切れるし、断然早い！しかも疲れない。

あっという間に　　切れてしまいます。

　そして、塩漬けをします。

漬け込んでできた水分を捨てたあと、砂糖で漬け込み

年末には出来上がりです。

仕事納めの日に社員に配ります。

年末年始の社員の食卓に並ぶことでしょう。