紅葉が綺麗になりました。

冬がもうすぐそこですね。

・・・・と思っていたら青森に早くも雪!!去年より8日早い初雪だそうです。

昨日(11/14)の青森県内・・・積もりはしないけど雪がちらちら

「2019年青森 雪」の画像検索結果"※デーリー東北より引用

そんな中毎年大量の柿をいただきます。渋柿です。

ドーンと3箱(リンゴ箱くらいの大きさで)

・・・写真撮り忘れました・・・・(+_+)

去年はすべて渋抜きにつけてシブが抜けてからおいし~くいただきました。

今年は数年前もやっていた干し柿づくりも再開。

半分渋抜き、半分干し柿づくり作業です。

柿剥き班、渋抜き班にわかれて女性陣せっせか作業です。

柿むきむき・・・紐につるす人・・・

熱湯につける人・・・渋抜きつける人・・・

素晴らしい連携プレーにより2時間かからずして全て終了です。

柿を吊るす場所がまだできていなかったので、

相談役のお宅へ干しに行ってきました。

そのうち会社に干し柿たちがやってくるのかな??

シブが抜けるのは約2週間。

12月初めころにはおいしい柿が食べれるでしょう(≧▽≦)